Esta receita é uma iguaria da culinária brasileira. A receita tem origem indígena, faz muito sucesso e é consumido no Brasil desde o período colonial. É um prato típico do São João e muito apreciado nos cafés da manhã e lanches também. Vamos aprender?

Bolo de Mandioca e Coco

Ingredientes:

•       4 ovos para a receita
•       2 xícaras (chá) de açúcar
•       1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada
•       1 coco médio triturado
•       ½ xícara (chá) de leite morno
•       100 g de margarina derretida
•       1 colher (chá) de sal
•       1 colher (sopa) de fermento em pó químico
•       Coco em tiras para decorar

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Mais Receitinhas

Tempo de cozimento:

30 min

Tempo de preparo:

45 min

Cozinha:

Brasileira

Rendimento:

12 porções

Calorias:

304 kcal

por porção

Modo de fazer:

1. - Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
2. - Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
3. - Junte a margarina, o sal e o fermento.
4. - Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
5. - Desenforme e decore com tiras de coco.
6. - Bom Apetite!!!

Bolo de Mandioca e Coco - por Mais Receitinhas, 10 de dezembro de 2016 Aprenda a preparar uma deliciosa receita de Bolo de Mandioca e Coco.

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