Que tal deixar a sua refeição do meio da semana com um sabor diferente? Aposte nessa receita de bife rolê! Muito procurado por quem gosta de carne com pouca gordura. Uma boa ideia para o almoço ou jantar! Um prato de dar água na boca!

Bife à Rolê

Ingredientes:

•       8 bifes de coxão mole ou patinho
•       Sal e pimenta-do-reino a gosto
•       2 linguiças calabresa em tiras
•       2 cenouras em tiras
•       1 pimentão vermelho em tiras
•       4 colheres (sopa) de manteiga
•       2 dentes de alho picados
•       2 cebolas fatiadas
•       1, ½ xícara (chá) de água
•       2 colheres (sopa) de pó para creme de cebola

Enviada por:

Mais Receitinhas

Tempo de cozimento:

30 min

Tempo de preparo:

1 hora e 20 min

Cozinha:

Italiana

Rendimento:

8 porções

Calorias:

278 kcal

por porção

Modo de fazer:

1. - Em uma tigela, tempere os bifes com sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
2. - Recheie cada bife com uma tira de calabresa, uma de cenoura e uma de pimentão.
3. - Enrole e feche com palitos de dentes.
4. - Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga em fogo alto e frite os bifes até dourar.
5. - Junte o alho, a cebola, a água e o creme de cebola.
6. - Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
7. - Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
8. - Se necessário, volte ao fogo até reduzir a água.
9. - Transfira para uma travessa e sirva.
10. - Bom Apetite!!!

Bife à Rolê - por Mais Receitinhas, 28 de novembro de 2016 Aprenda a preparar uma deliciosa receita de Bife à Rolê.

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